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健康资讯

节气养生 | 萧萧秋意重,寒露话养生
时间:2022-10-08 阅读:211 次


      2022年10月8日是二十四节气中的寒露。寒露是天气转凉的象征,标志着天气由凉爽向寒冷过渡,阴阳之气也开始转变,阳气渐退,阴气渐生。中医强调“春夏养阳,秋冬养阴”,当气候变冷时,正是人体阳气收敛,阴精潜藏于内之时,故应以保养阴精为主。深秋干燥,燥邪之气易侵犯人体而耗伤肺之阴精,此时饮食应甘、淡、润以健脾胃养肺阴。今天,福建省人民医院临床营养科林莉主治医师教大家寒露节气饮食方面应注意哪些要点。






核桃三物饮


      核桃仁15g、山楂5g、甜杏仁15g、牛奶250ml一同放入料理机打匀煮沸即可。核桃仁补肾益精、温肺定喘、润肠通便,富含磷脂和氨基酸,有提高脑神经功能的作用,对抗氧化、降低血中胆固醇、促进神经细胞新陈代谢等十分有益。山楂消食健胃、甜杏仁止咳平喘、润肠通便,牛奶益肺胃、养血润燥。这四种食材搭配具有润燥、养肺胃、养血润肠的作用,老少皆宜。


天冬南瓜炖猪肚


      猪肚一个焯水、切条,加15g天冬炖煮至软烂,再加入300g南瓜煮熟,出锅前加少许盐调味。天冬清肺降火、滋阴润燥;南瓜有解毒消肿的作用;猪肚味甘性温,专治脾胃亏损,具有以形补形之妙。寒露时节可以多吃这道天冬南瓜炖猪肚,既可滋阴,也可健脾益胃。每100克猪肚含胆固醇165mg,建议每人每日摄入胆固醇不多于300mg,在食用这道药膳的同时,应减少其他含高胆固醇食物的摄入。




医学硕士、临床营养科医师,擅长糖尿病、甲状腺等内分泌系统疾病的诊治,擅长肥胖、消瘦、糖尿病等临床慢性疾病的个体化医学营养治疗,擅长慢性疾病及节气养生的中医药膳食疗。


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